[3冊揃]フランス料理百科 イヴ ・チュリエ 辻静雄
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フランス料理百科 3冊
Ⅰ 宴会料理
Ⅱ 魚介料理
Ⅲ 肉料理
イヴ・チュリエ 著
辻静雄 日本版監修
辻調理師専門学校フランス料理研究室、辻製菓技術学校 訳
発行年月日 1986年2月25日
出版社 白水社
定価 +税
現状、3冊揃ったものは希少です。
美しい写真が多様され、クラシックなフランス料理を深く学べます!商品の情報
カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
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商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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